Day Two…
Lipton奶茶
早上六時許，是澳門時間的五時多，日本快一小時。我已經很久不需這樣早起床了。
沒甚胃口，下酒店餐廳吃早餐，卻給我發現了新奇東西。
就是八款不同口味的茶包。有原味、蘋果、香桃、士多啤梨、苿莉、檸檬香草、香橙香草、及焦糖口味。看到有趣事物，我頓時精神一振，但心大心細，先拿起個香桃味的，又想到焦糖味與牛奶會較配合，就改了拿焦糖味。沖泡好後，果然滲有淡淡的焦糖香，使傳統奶茶多了一份風味！此牌子的茶葉大眾化，想應在日本超市可找到，旅途上又多一樣東西要搜購，購物清單上又多一個項目，希望可以遇到讓我帶回家去。
日本的珍珠米品質好，但早餐吃飯始終太飽，所以通常日本旅遊，我會吃一碗粥加一些顏色豐富的醃菜及燒三文魚。今天還看到廚師即席在燒其他小魚，很鮮味啊！差點忘了這裡是琵琶湖，廚子當然就地取材，燒三文魚反而給比下去了。
湖與海
在旅遊巴司機替我們安放行李上車期間，我到處走走，看到了這些紫色綠色的椰菜，種椰菜當裝飾的酒店我第一次見，但很美呀！後來發現這裡很流行，隨處可見。拍完照抬頭看遠一點，啊！湖大得像個海包圍著酒店，在微雨下有點憂鬱的美，原來琵琶湖很好看，只是昨天來到已是黃昏沒發現，可惜車子已開動要離開了，只好留待下次再見。
第一站我們來到東尋坊海岸，來看日本海。天晴時應景色怡人，但今天風急雨冷，導遊都叮囑團友不要走得太近崖邊，免給大浪沖走。峭壁巍峨，難怪是日本人自殺聖地。我看著日本海綠色冷冷的海水，徐徐海浪衝撞懸崖，崖下海水深不可測，亦遠不見他岸，海這樣無情，想像到跳下去的人有多絕望，決定要了斷此生從此免人間一切傷痛煩惱。
天氣太冷，我們數對團友隨意走到最近的一間店子裡坐下來，各要了些燒海產，我則要了著名的燒尤魚。老闆娘即時忙碌起來，在炭爐上燒海產及燒開水泡綠茶。
喝一杯綠茶的優雅
老闆娘先給我們一壺燒開的綠茶。
本認為喝茶應先有閒心，後配合適當茶具步驟。能從容的待水燒開是一種修養。不急不忙地按茶葉的種類及發酵程度讓茶葉充分浸泡是一種品味。看得出杯中輕霧飄渺、能細嚐茶的香味與神韻是一種優雅。
但今天在風雨中怱怱走入此店，頭髮褲管都濕了，老闆娘亦沒有細緻泡茶，急手快腳的泡一大壺。我們自便倒茶到膠杯裡烘手，茶色樕綠。喝半口，嚐到茶的甘與甜，暖和身體，心神頓然安定下來，那又何嘗不是一種務實的優雅？
燒尤魚味道只是一般，反而是這壺我此半生喝過最好的日本綠茶，回憶中留有這驚喜。
風土人情
中午到越前竹人形之里，看工匠以各種不同的竹製作公仔，更可以竹削成幼絲作公仔之頭髮，造形有氣派得很。對竹公仔沒興趣，反而讓我遇到口味簡單但討我歡喜的和菓子「羽二重餅」。
之後到了加賀民工藝村，經過一條掛滿各式風鈴的樓梯，到陶瓷館、紙藝館、染布館、和菓子館等參觀，但都以遊客消費為重心，並沒有詳細解釋有關歷史文化或製作過程。就在等待離開之時，聽到汽車急剎停後「砰」一聲，一架白色小汽車與另一旅遊巴輕微相撞，兩位司機都走出來，沒吵架沒叫嚷，卻都禮貌的鞠躬道歉。交通警還未到時，自律的把車子泊在路的一旁，不阻礙交通。此意外之事更令我看到日本的風土人情及文化。
晚上到能登半島酒店用餐及浸露天溫泉，這晚泉水清澈，浸著皮膚滑不溜手，是好泉水。聽說有些溫泉旅館的地下，因自然理由已不再流出天然的溫泉水，沒辦法下唯有以熱水加入礦物硫黃充當，自問並不懂分別，只是一面浸，一面想著明天能就吃在導遊亞東處「落柯打」，由北海道寄過來的海膽！
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