食評家 vs. Fashion Designer

這想法已在心裡一陣子。我認為跟隨哪個食評家，就像你鍾愛哪個Fashion Designer 一樣。

有些食評家愛重口味，榴槤、臭豆腐、麻辣火鍋、羶羊肉，都愛食才是識食。另些人喜素葷，夠健康之餘，也愛其淡淡然中的清新，咀嚼時的爽脆，當中又帶一點禪味。有瘦身目標，狂攻宇宙療法、減肥食譜。

我對某些食材敏感，又認識些人不能吃家禽類，吃了就是覺心裡不舒服、想嘔吐。那天他們發現同桌有人跟他們一樣，就是無法解釋地不會吃轉盤上某樣名菜時，他們崩緊的臉，轉成笑逐顏開。遇上知己，他們大呼：「天啊！世人都不明白我，終於讓找到你！」

看書知道了我血型的人，最宜吃雞，因能補充血型裡天生缺乏的某種元素。又說人之所以愛吃某些食物，皆因身體需要，是身體的自然機制。怪不得我喜歡吃雞，怎麼烹調出來的雞也是美食，想起雞也流口水！

以上所說的就如脷舌比身形。有的人身形高佻，穿YSL最好看。另些身材上瘦下肥難買衣服，Donna Karen叫你人著衫，不要衫著人。不高但樣子甜美，最適合穿日韓風。就是愛具型格的，無論哪牌子，animal print最合我意。財力一般，當然不能盡情於Hermes與Max Mara，又有什麼出奇？對某種毛料敏感，縱然是送我一件美絕的Chanel Haute Couture亦要放棄。

有時也會mix & match，這個食評家加上那個食評家介紹的，拼成完美的一餐。

舌根安在別人口裡，他吃到了什麼味很難說得準，大腦受了什麼味道的刺激發出愉悅的訊息也因人而異，有些就是喜愛吃味精，你又耐他如何？因而，沒有對與錯，也沒有誰比誰好，只有對胃口，適合個人品味與需要。

我絕對稱不上食評家，只可說是寫過食評的人而已。