去過德國喝啤酒，也去過澳門的德國啤酒節，德國啤酒的名聲不是騙回來，是真的有其令人一喝愛上的風味。稍帶甜，麥香濃，配以辛香的德國香腸、鹹包及脆豬手，是以要一啖德國啤酒一啖德國菜，啤酒將肉的濃辛沖淡，然後緊接又再可吃美味的肉，在此節奏中交替談歡，醉意趕至，秋涼更爽。
唯我不愛熱鬧，但只要買到德國啤酒及肉腸，啤酒節的氣氛就由味蕾引領，在口腔內凝聚!
晚上有課要上，將享受推前至午餐，以下是我於這個 relax 小週未的 Oktober Feast:
我在酒店啤酒節內吃過的德國白腸，是以溫水浸暖的，我貪方便一併拿去煎，口味依然很好。日本舞菇及白本菇在放有牛油的鍋上炒熟，加入鹽及黑胡椒便很美味了。
一口肉一口酒，喝得快便易醉，我仍在酒碎中，希望晚上上課時會清醒過來吧!
(是次材料全在新八佰伴超市中購買。)
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