天氣熱，這數天的腦裡只有冰凍甜品，幾乎想吃數個不同的甜品就當一餐，例如凍燉奶、凍燉蛋、雪糕涼粉、榴槤布丁、生果撈、芒果刨冰…
常在電視上看到台灣節目中的主持，吃著一大盤的綿花冰，吃得呻吟蓋眼、享受到極。醒起澳門上年也開了一間在高士德，是時候光顧光顧！
白色格子落地玻璃窗，內裡的磚牆身也掃上白色，感覺舒服明亮。牆上掛著一幅「芒果狂熱」綿花冰的相片，就要這一個！來到台式店子，也要一客鹽酥雞才對！
「芒果狂熱」來到，跟相片一樣呢，而且很香芒果味。碟上有芒果味綿花冰、新鮮芒果肉、芒果珍珠及芒果醬，份量很多。拿個銀匙掏一口來吃，綿花冰仿像沒有質感的溶在口裡，很溫柔、像錦被，卻是冰凍的，帶有淡淡的芒果味。另一口則可粗暴的送進口裡咬，「索、索」聲，很過癮！
芒果肉新鮮，又香又甜，如果肉份量多一點就更盡興；芒果珍珠像分子料理，大大粒，將之咬破就是濃芒果汁，但就不喜歡味道過份「人造」，珍珠皮亦在我吞下芒果汁後掛在我的上腭，要花點時間把它弄下來再咬碎吃掉。建議他們用新鮮芒果汁來做為他們其中一款的粉圓，煙韌粉圓能增添多一種口感，感覺更滿足。也希望他們在綿花冰劃多數行芒果醬給我撈綿花冰啊！
吃到一半，鹽酥雞來了，一吃就知道炸得不夠時間，因外皮不夠硬不夠酥脆，而味道倒是跟在台灣西門町街頭吃到的有七分相像的。我常在想，如有一位台灣料理人願意來澳開一檔即炸鹽酥雞，那怕是開在青洲街頭，都應會發達，可回台灣老家買大屋。
暑假期間，店內服務員都是來打暑期工的女中學生，有點手忙腳亂，但都非常有禮。此綿花冰專門店也提供綿花冰批發，足見綿花冰都是正宗台灣貨色，而且還有很多款口味如朱古力、黑糖、甘蔗等等待你去發掘。
一口鹽酥雞、一口綿花冰，感覺真不賴！
評分 (5分為滿分)
味道：1-2-3½
服務：1-2-3½
環境：1-2-3½
價錢：1-2-3½
廚子的熱情：1-2-3½
地址：高士德大馬路18A
電話：(853) 6228 3779
營業時間：2:00 pm – 12:00 mn
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