才剛過了的週末認真忙碌，要為朋友做生日派對的菜式。其實只是五個人的小型派對，志在坐在一起傾傾談談，沒有老人家也沒有小朋友，實在沒什麼要顧忌的，都是自己人，也不需什麼花巧的東西。
因是第一次為一班人做數個菜式，明知道自己不太熟練做得慢，牛刀小試，所以只是選了數個簡單的來做，希望他們不叫難吃就好。菜單中包括香草蒜蓉棒、煙三文魚沙拉、涼拌皮蛋肉鬆豆腐、煎黑椒牛肋骨、茄醬海鮮意粉、香檳雜莓果凍、以及凍檸檬水。
果凍及凍檸水需要冷凍一個晚上，所以星期五下午已開始準備。煎牛肋骨及沙拉太早做好的話會乾涸、涼拌豆腐側會出水，但程序簡單，因此都可放在最後才做。最複雜是海鮮意粉，茄醬、海鮮、意粉都要分別做好後才放在一起，我不希望它們各自預先做好放在雪櫃裡吃起來感覺不是最新鮮的，便要在當日預好時間即做。而香蒜棒就可以在我做最後一度菜時放入焗爐。
做好還要帶去另一位朋友家裡，保持溫度是一個要想一想的事情，朋友安慰天氣熱，熱的放在錫紙盤裡應該沒問題，凍的就可放到朋友雪櫃再冷凍一下。
那天來到了，有些材料忘了落，有些蔬果沒上次試做時甜美，是次使用之白酒酒味太濃，加些材料補救後魚膠比較起來份量少了，果凍不怎麼結實，香蒜棒側焗過了一點。
有趣的是，我也遇到了廚子的疑惑。就是焗過了頭的香蒜棒，壽星女卻很愛吃，只是對我做得不結實的香檳果凍感到奇怪。另一個平日不喝酒的，但就把這酒味超濃的果凍全杯吃掉，說她很喜歡。我特意在海鮮意粉中加入了Tabasco辣椒醬以增加一點刺激，但她一點辣也受不了，在投訴意粉太辣。而我削了六個檸檬的皮煲出來的凍檸水，一個認為它太酸、另一個則認為太甜！
而最後，放進了雪櫃的涼拌豆腐就out of sight, out of mind，完全忘了吃！明明壽星女也看著我做的，我還問她會否不喜歡吃芫荽或皮蛋心，她說她其實很愛吃，我便加多了一隻皮蛋進去。再發現它時，已吃得飽飽的，撐不下。但吃了一口的朋友，說很好吃啊！還想帶一點回家呢！
翌日，我用剩了下來的麵包及香草做了五款不同的香蒜包當午餐。
由左至右是：
1) 牛油 + 蒜蓉 + 意大利蕃茜碎 + 軟芝士
2) 橄欖油 + 蒜蓉 + 意大利蕃茜碎 + 軟芝士
3) 牛油 + 蒜蓉 + 羅勒碎 + 軟芝士
4) 牛油 + 芥末醬 + 蒜蓉 + 巴馬乾芝士碎
5) 牛油 + 羅勒醬 + 蒜蓉 + 羅勒碎 + 巴馬乾芝士碎
用220℃焗大約10-15分鐘至芝士溶化。我放它們在焗盤上而非燒架上，那它們的底部就不會太乾以至太熱氣。
吃過不同口味後，發現我那天做的(1)號味道最普通，反而用橄欖油用的(2)號吃進口裡香氣四溢！以及芥末醬做的(4)號味道最搭配、最有驚喜！以羅勒做的(3)號及(5)號味道就最與別不同，若你能吃濃濃的香草味，你會很喜歡它們特別的風味！
另不同形狀中，又以(4)號的三角型最易執在手指間、容易吃進口裡及口感最脆，實更勝長棒形狀。
只需用一片在Circle K便利店買的英式長麵包、四瓣蒜頭及雪櫃裡的剩料就能做。因味道變化多，雖只是吃了一片麵包，吃完後卻很滿足，感覺已經飽了。
我所使用的橄欖油、罹勒醬、芥末醬及巴馬乾芝士:
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