秋天，農曆九月後，吃大閘蟹！
每年都由老爺主理。老公說以前在上海，大閘蟹是最便宜的食材而已，他們差不多每天都吃，吃到厭！所以連預給老公的那一隻大閘蟹都可給我，我求之不得啦！哈哈！
原來大閘蟹亦好易做，蒸好即上桌，不用功夫，鎮江醋加薑米加白糖拌勻就成，。紫蘇葉、黃糖都不必，蟹靚，用不用分別不大。唯一，是我家的大閘蟹是從街市新鮮買來，不是冷櫃貨色，老爺給蟹先生鉗了一下…
除大閘蟹以外，今天老爺還一手一腳包辦了蕃茄蛋湯、搖柱生菜、尖椒炒豆乾、炒花甲、以及蛋炒飯，全是典型上海菜。上海菜濃油赤醬外，炒菜也愛下昭興酒下糖，又香又帶微甜，最合我胃口。老公幫助夾蒸好的搖柱到生菜上，哎呀，搖柱弄散了。
我亦做了一個涼拌皮蛋豆腐，像個上海新抱吧？
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