雨。又濕又冷，小店空閒，擺設隨意。我沒來過，苦看餐牌，老闆娘遞上乾淨玻璃杯，裡是熱茶，顏色褐紅，喝一口，舒服得多。
我對餐牌取捨取捨，下不了主意，也沒人催我。下單後呆望風景，店外斜斜的石板街被雨水染深了，粗糙而安逸。行人擔著雨傘慢步攀爬，不急不趕。坐後廚房傳來煎炒之熱鬧，窩心得可以。
淨出前一丁不軟不硬，湯汁味不淡，水準之作。芝士豬扒軟包，豬扒無骨，以洋蔥煎炒，驚喜有心。
鄰枱伯伯靜靜地翻報紙。樓上走了兩位女學生下來，喝了兩支可樂，想付賬。因有滿滿一杯熱茶，味道舒坦，我沒叫飲品。
呼老闆收錢，老闆在廚房內轉過身來，身材高大，眉清目秀，談吐斯文。
人如其店。氣質由心而發，並非堆砌。
推介菜式：出前一丁、芝士豬扒軟包。
評分 (5分為滿分)
味道：1-2-3 -4½
服務：1-2-3 -4
環境：1-2-3 -4
價錢：1-2-3 -4
廚子的熱情：1-2-3 -4
均擇薄餅麵飽小食
地址：澳門大炮臺街3-E地下 (賣草地圓形地向三大巴方向右方，教業學校對面。)
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