 |
| 原本的原味豚骨拉麵, 不辣。 |
吃過數回財神酒店內的日本拉麵，為之城內最好吃的日本拉麵不在話下！心想如將我最愛的原味豚骨拉麵，搭上只連著豉味拉麵提供的紅色辣椒醬，就最完美！
我膽粗粗向侍者表示我想要原味拉麵，另加那個紅色辣椒醬。侍者即說沒問題，會替我將辣椒醬分開上，我樂得滿心歡喜，心如中寶般跟自己說：「正！搞掂！」
 |
| 原只能在豉味拉麵上找到的紅色辣椒醬。 |
我的黑碗原味拉麵上桌的時候，也跟來了一小碟紅色辣椒醬，而且份量比放在麵上的多了幾倍，一點也不吝嗇。而好戲還在後頭，侍者續在侍盤上拿來一支即磨芝麻樽、日式七味粉，及特製辣椒油！
 |
| 侍者提供的驚喜三寳! |
他將這三個驚喜逐一解釋，然後禮貌地擺一擺手：「讓妳試試。」
五樣東西放在眼前，還是先吃一口拉麵吧，品質不變。再夾一點紅色辣椒醬放在舌頭上，與上次一樣，我即時精神時空轉移去了日本！而因為份量多了，我能多嚐數口試真其味，我吃到花生，還日本啤酒的味道，是在日本本土喝到的優質啤酒，不是他們拿去出口那些次一等的啤酒。帶甜不太辣，仍是它可愛之處。
 |
| 即磨芝麻。 |
執起芝麻樽，滾動拉輪，芝麻即磨成粗粉，比起香港某些日式食肆放在磨碗內磨，更清潔方便。加到麵裡芝麻香輕微，如將芝麻炒得更熟更香才放進磨樽內用，效果會很特出。無論如何，芝麻碎直接使豚骨湯更濃！
 |
| 日式七味粉。 |
日式七味粉，樽身上幼長而下圓肥，如古裝戲內的藥散樽，自己將味粉灑下的手勢畫面，令我感覺好笑有趣。如將藥散灑在麵上，七味粉就是靈丹妙藥，因的確使拉麵生色不少，更香辣活潑！此七味粉不同於普遍日式食肆使用的某牌子，就是有點分別，不會獨搶風頭兼能與拉麵的味道徹底融合，難以言盡！
 |
| 吃完這一口，我再加了很多辣椒油進去，令整碗變成橙色的辣味拉麵! |
高潮來了！我再小心的加入了他們的特製辣椒油，辣椒油罐內淘上來的渣不是辣椒乾，用拉麵湯沖淡了以後吃下去，原來是種蔬菜漬物，很好吃！辣椒油混在奶白湯底，成了誘人橙色之餘，更是完完全全的香辣新口味！不過辣，口腔內是香、辣、甜在運轉，野味可口，我眼睛不住在發光！
我第一次將麵吃完後連湯也一滴不漏看到碗底，我豎起姆指，那是真精彩。
 |
| 辣香令我瘋狂。。。 |
做生意的，慷慨而讓顧客心寬，往往就是越做越有的致勝之道。而他們give me more than I expect，更提醒我，我正在一間有質素的酒店餐廳內享受用膳！
P.S. 老公叫的Set Lunch可同時嚐到燒牛肉飯及角切魚生飯。牛肉軟滑，燒汁甜而香濃，日本飯粒圓渾有勁，加進飯內的紫菜不吝嗇。角切魚生有三數樣魚，有的更是以醋醃過，非常有誠意而且新鮮味美。跟前菜、沙拉及麵豉湯。也是推介之選！
 |
| 此等美味使我想再試其他set lunch! |
推介菜式：原味豚骨湯拉麵 (白)，另要求紅色辣椒醬、即磨芝麻樽、日式七味粉，及特製辣椒油 ; 燒牛肉飯及角切魚生飯定食Set Lunch。
評分 (5分為滿分)
味道：1-2-3 -4
服務：1-2-3 -4½
環境：1-2-3 -4
價錢：1-2-3 ½
廚子的熱情：1-2-3 -4
財神日本料理
地址：澳門新口岸廣州街63號財神酒店6樓
電話：(853) 2878 0832
營業時間：Mon-Sun, 午市、晚市
備註：除使用賭場食票，使用現金及信用卡均有八折優惠。另收加一服務費。
沒有留言:
發佈留言