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時光在指間流逝，驚覺這裡已有快一年的時間，這是第一百篇的網誌，我想說。




憶初開設部落格，原意只登食譜，作用完全是一個資料庫，讓要找食譜的人在搜尋器中找到所要的，然後就可以將我忘記。就這樣，我在農曆年間把年糕的食譜登出來，來試一下網站的運作，在農曆年後才放年糕食譜，其實已經遲了。後想想，沒一些引言好像怪怪的，便加兩段文章，怎知一發不可收拾，喜寫經歷想法、日常軼事，多於寫食譜。而我不驚訝，因我一向愛文字。



就如我在【人生盛宴】中說過：「一直在安慰我生命的，正是我正在書寫的墨水籃色小字。如生命是一場盛宴，就只墨水曾喂飼我的靈魂，它的色香味使我身心震奮。」



有次跟友人及她媽媽吃飯，說起某教育家退休後寫起飲食來，伯母說好好的一個教育家，怎麼大才小用寫食物。我不言。但我深知道寫食物是安全的、輕鬆的，永遠討人歡喜、使人快樂的，而食物的快樂是單純的、直接的，可容易分享，大多數人都能明白的。比起一個寫作人，他的意見、他的想法、他的經歷與心路，那是裸露的、孤獨的、危險的。一個寫作人或藝術創作人，精神要多堅強才不會變成一個瘋子，要跟自己對話多少次才使故我不倒地在心中站穩，不受餘人影響？寫著此文，我竟濕了眼眶。



烹飪及食物平衡了很多的東西，我衷心的感到自己幸運，感謝食物讓我蒸炒煮炸，讓我在廚房裡專心的忙一整天，讓我大口大口的將他們噬入口。



那天翻舊書，找到了十多年前我從收音機抄下來的蘿蔔糕食譜，那時的我聽到主持人要讀出食材份量了，匆匆找來一張小紙抄下，記起了我真的很喜歡吃蘿蔔糕。今年大家可翻看我上年寫的賀年食品來參考做糕。



過去十一個月，暫為追尋得自己最深，及肯定得自己最好的日子，實踐只是開端。人生中充滿輸打贏要，創作的精髓不是「What do you think?」，而是「What do YOU think?」 (不是其他人怎麼想，而是創作者本身是否認同其作品。) 就如食物味道，是非常主觀的，而這主觀是不可妥協的，吃別人認為好吃但自己覺得不好吃的，你的味蕾會在舌頭上跳舞嗎？



一百篇以後，願遇到知音、找到勇氣。