彪記腸粉美食

彪記腸粉一向出名滑，卻不是我心目中最好的，因我愛腸粉薄、韌、而帶多一點油光，彪記的比較軟糯，但甜、麻醬也不失香氣。



糭，反而是我愛彪記的地方，傳統、肥豬肉。糯米煮得軟身之餘，仍帶一黠點鬆散的咬口，加上甜、麻醬及可自由加上多少就多少的芝麻，非常充實甜美，如像在吃窩心甜品。

呻一口白粥，沒有米渣，裡面是溶了的腐竹，正氣。



彪記現於澳門賈百樂提督街、南灣、及氹仔均有分店，各主打腸粉、糭、粥品，另按各分店師傅有碟飯、燒味、雲吞麵、炒粉麵、小食等等，還可致電送外賣，直達你家門。




推介菜式：糭、粥品、雲吞湯麵。




評分 (5分為滿分)
味道：1-2-3½
服務：1-2-3
環境：1-2-3
價錢：1-2-3
廚子的熱情：1-2-3½